Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Joulua odotellessa on hyvä aika leipoa herkkuja.

Tässä mielenkiintoisessa ohjeessa on yhdistetty perinteiset cookie-keksit, piparkakkumausteen ja suklaasattumat. Näin saadaan valmistettua herkulliset piparkakunmakuiset suklaakeksit.

Nämä Keksit ovat todella helppoja valmistaa ja niitä on mukava leipoa vaikka koko perheen kanssa. Jokainen voi pyöritellä omat keksit uunipellille.

Tässä ei ole niin tarkkaa ovatko keksit täysin pyöreitä. maku on kuitenkin sama.

PIPARKAKUNMAKUISET SUKLAAKEKSIT

(noin 20 kpl)

-250g voita

-1,5 dl sokeria

-1,5 dl fariinisokeria

-2 kananmunaa

-7dl vehnäjauhoja

-1tl leivinjauhetta

-2tl piparkakkumaustetta

-200g maitosuklaata

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokerit keskenään muutaman minuutin ajan vatkauskulhossa sähkövatkaimella. Lisää joukkoon kananmunat , yksi kerrallaan. vatkaa tasaiseksi.Sekoita kuivat aineet keskenään ja pilko suklaa sopivan kokoisiksi sattumiksi. Lisää rasvaseoksen joukkoon kuivat aineet ja lopuksi suklaa. Voit jättää osan suklaapaloista odottelemaan keksien viimeistelyä. Sekoita taikina lastalla sekaisin. Jaa taikina 20 yhtä suureen osaan japyörittele palloiksi. Nosta taikinapallot kahdelle uunipellille leivinpaperin päälle. Painataikinapalloja kädellä tasaisiksi ennen paistoa ja ripottele niiden päälle vielä eroon otetut suklaasattumat. Paista keksejä 175 asteessa noin 12 minuuttia. Herkuttele vaikka heti lämpiminä.

Maukasta ja aitoa joulutunnelmaa! 

Toivottaa Rakennuskoodi